تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع. يخلط الطحين مع البهارات والملح يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود اولا يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة اقلي حتى يشقر لونة
موضوع: دجاج كنتاكي 
الخميس فبراير 14, 2008 1:17 pm
